Parmigiana

Prosciuto di Parma, crema de tomate, tomate, rúcula y Parmesano

11.90€

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Otro clásico, a base de un jamón de Parma con 16 meses de curación. Sabores muy mediterráneos, todos ellos potenciados por el dulzor de la crema de tomates semisecos.

Otras Focaccias

Calda

Spianata piccante, scamorza ahumada, tomate, orégano y passata

10.90€

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Adda

Bresaola, crema de tomates semisecos, aceitunas, berros y aceite de guindilla

10.90€

jdd06515

Elsa

Sbriciolona Toscana, mascarpone, tartufata y pera

9.90€

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Stella

Mortadella Bolognese, Stracciatella, pesto y pistacho picado

12.50€

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Vitello tonnato

Ternera asada, rúcula y encurtidos, con la salsa clásica de atún

12.50€

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Remo

Crema de calabaza, gorgonzola, nueces, miel, rúcula y Módena

9.90€

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Rómulo

Alcachofa confitada, crema de funghi, albahaca y pecorino rallado

9.90€

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